Aminia
Aminia – Sharqiy Hindistonning anʼanaviy Mughlai oshxonasiga ixtisoslashgan Hindistonning Gʻarbiy Bengal shahrida oʻn ikkita filialga ega restoranlar tarmogʻi. Restoran oʻzining maxsus Biryani va Aminia Special taomlari bilan mashhur[1][2][3]. U 1929-yilda ochilgan va Gʻarbiy Bengaliyada rivojlanib borayotgan restoranlar tarmogʻidir. Restoran Sharqiy Hindistondagi eng tez rivojlanayotgan restoranlardan biridir. U doimiy ravishda Kalkuttadagi Mughlai restoranlarining eng yaxshi uchtaligidan joy olib kelgan. Birinchi savdo nuqtasi Zakariya koʻchasidagi Naxoda masjidi roʻparasida ochilgan. Aminia restorani franchayzing talablariga javob bermaydi, barcha filiallar oʻnlab yillar davomida ochilgan[4][5][6][7]. Kolkattadagi asl Muglay/Avadhi taomlaridan biri Aminia restoraniga tegishlidir.
| Aminia | |
|---|---|
| Restaurant information | |
| Asos solingan | 1928-yil |
| Shahar | Kalkotta |
Manbalar
tahrir- ↑ Sarkar. „Must see must do in Kolkata“. India Today (2011-yil 28-dekabr). Qaraldi: 2024-yil 4-fevral.
- ↑ Sajeda Momin. The Statesman Good Food Guide to Kolkata. Nachiketa Publication, 2001.
- ↑ Sudeshna Sen. Inside Kolkata: an insider's look at the best of Kolkata. Rupa & Co. in association with IL&FS Education & Technology Services, Mumbai, 2008. ISBN 978-81-291-1342-9.
- ↑ „Whats Hot“. Whats Hot (2019-yil 20-sentyabr). Qaraldi: 2024-yil 4-fevral.
- ↑ Ghosh. „What makes Kolkata biryani so exotic“. The Times of India (2013-yil 27-fevral). Qaraldi: 2024-yil 4-fevral.
- ↑ „6 Places In Kolkata Where You Get The Best Biryani“. Hill Post (2014-yil 22-avgust). Qaraldi: 2024-yil 4-fevral.
- ↑ Kothari. „The fair food path“. The Hindu (2011-yil 16-noyabr). Qaraldi: 2024-yil 4-fevral.