Farfalle
Farfalle (italyancha: farˈfalle) – odatda kapalakli makaron, lentali makaron yoki kelebek makaron sifatida tanilgan makaron turi. Bu nom italyancha farfalle (kapalaklar) soʻzidan olingan[1]. Italiyaning Emilia-Romagna mintaqasida farfalle strichetti (mahalliy soʻz „kamon bogʻlovchi“) nomi bilan tanilgan. Farfallening kattaroq koʻrinishi farfalloni deb nomlanadi, miniatura versiyasi esa farfallin deb ataladi. Farfalle Shimoliy Italiyaning Lombardiya va Emiliya-Romanya hududlarida 16-asrda ishlab chiqarish boshlangan[2].
 | |
| Turi | Makaron |
|---|---|
| Asl nomi | Bow-tie pasta, strichetti |
| Kelib chiqishi | Italiya |
 | Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |