Taftan taftoni (forscha: taftun ) yoki (urdu: تافتان) – Eron, Hindiston va Pokiston oshxonalaridan xamirturushli unli non[1]. U sut, qatiq va tuxumdan tayyorlanadi va loydan yasalgan tandirda pishiriladi[1]. U koʻpincha zaʼfaron va oz miqdorda kardamon (oʻtsimon oʻsimlik) kukuni bilan taʼmlanadi va lola urugʻlari kabilar bilan bezatiladi[2].

Manbalar

tahrir
  1. 1,0 1,1 Babbar, P.. Rotis and Naans of India. Bombay: Vakils, Feffer and Simons Ltd., 1988. 
  2. „nan taftoon recipe“. 2022-yil 9-dekabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2022-yil 9-dekabr.