Yayla sho'rvasi
Yayla shoʻrvasi- asosiy tarkibiy qismi yogurt (qatiq, suzma) boʻlgan shoʻrvadir . Turkiyaning har bir mintaqasida tayyorlanadi va isteʼmol qilinadi.
 | |
| Asl nomi | Yayla çorbası |
|---|---|
| Kelib chiqishi | Turkiya, Iroq, Suriya, Eron |
| Asosiy komponentlari | Un, guruch, tuhum, ismaloq, yogurt, tuz, yog'... |
Shuningdek Yayla shoʻrvasini nafaqat tushlik balki nonushta yoki kechki ovqat uchun ham yengil taom sifatida tanovul qilish mumkin.