Aish as-Sarayya (arabcha: عيش السرايا , soʻzma-soʻz: „saroy noni“, „ʿysẖ“ — misr noni) Misr va Levantda keng tarqalgan shirinlik[1][2]. Shirinlik sirop bilan namlangan non boʻlaklaridan iborat boʻlib, ustiga laxtalangan qaymoq va pista sepiladi[3]. Livan va arab dunyosida mashhur[4].

Aish as-Saraya
Turi Desert
Kelib chiqishi Misr
Asosiy komponentlari Non, shakar, atirgul suvi, gul suvi, limon sharbati, suv

Manbalar

tahrir
  1. Arab Observer, 198–210, National Publications House, 1964. 
  2. Sula Benet. Festive recipes and festival menus. Abelard-Schuman, 1957 — 194-bet. ISBN 978-0-200-71721-2. 
  3. Greg Malouf. Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria. Tuttle Publishing, November 2007 — 30-bet. ISBN 978-0-7946-0490-5. 
  4. Hassan Abdallah. The Handbook of Egypt. National Publication and Print. House, 1966 — 48-bet.